صلصة الطحينة

المكوّنات

• سمسم - ملعقتان كبيرتان
• زيت سمسم - نصف ملعقة صغيرة
• ملح - رشّة
• ماء مزيج من الماء المغلي والبارد - ربع كوب

• طريقة العمل

  1- ضعي السمسم في خلّاط كهربائي واطحنيه جيّداً.
  2- أضيفي الزيت والملح واستمرّي بالخلط ثمّ زيدي الماء.
  3- أخفقي حتّى يصبح المزيج ليّناً فتحصلين على الطحينة.