مقادير الوصفة
|
|
1.5 | كيلو | دجاج مقطع |
|
|
2 | كوب | ارز بسمتي |
|
|
3 | قطعة | ورق غار |
|
|
1 | ملعقة كبيرة | ملح |
|
|
3 | ملعقة كبيرة | زيت |
|
|
1 | ملعقة صغيرة | زعفران |
|
|
2 | ملعقة كبيرة | حليب |
| البهارات الصحيحة : | |||
|---|---|---|---|
|
|
2 | ملعقة صغيرة | كمون حب |
|
|
2 | ملعقة صغيرة | كزبرة حب |
|
|
2 | بوصة | عود قرفة |
|
|
10 | حبة | فلفل اسود صحيح |
|
|
10 | حبة | قرنفل |
|
|
10 | حبة | هيل صحيح |
|
|
2 | قرن | فلفل مجفف |
| البهارات المطحونة : | |||
|---|---|---|---|
|
|
1 | ملعقة كبيرة | شطة مجروشة |
|
|
1 | ملعقة صغيرة | بابريكا |
|
|
1 | ملعقة صغيرة | كركم |
|
|
2 | ملعقة صغيرة | ملح |
|
|
1/4 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
|
|
group | خليط الصلصة | |
|
|
1/2 | كوب | زيت ذرة |
|
|
3 | فص | ثوم مهروس |
|
|
1 | ملعقة كبيرة | زنجبيل مهروس |
|
|
1 | كوب | زبادي |
|
|
1 | كوب | كزبرة مفرومة |
|
|
1 | كوب | نعناع مفروم |
|
|
3 | قرن | فلفل اخضر مفروم |
|
|
3 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون |
|
|
2 | حبة كبيرة | بصل جوانح مقلي |
|
|
3 | ملعقة كبيرة | سمن |
|
|
2 | ملعقة كبيرة | ماء الورد |
|
|
http://www.manalonline.com/recipes/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%AD%D9%8A%D8%AF%D8%B1-%D8%A3%D8%A8%D8%A7%D8%AF | عجينة للصق الغطاء | |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق