المقادير
- صدر دجاج ,6 قطع
- لبن رايب ,2 كوب
- بصل مفروم,0.50 حبة
- زيت زيتون ,0.75 كوب
- ثوم مهروس,6 فصوص
- عصير ليمون , ملعقة كبيرة
- ملح ,2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يُوضع اللبن الرايب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
- تُخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
-تُوضع صدور الدجاج في وعاء كبير.
- يُسكب 3/4 تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.
-تُشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.
- تُسكب باقي تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج عند التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق